期刊介绍
期刊导读
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- 03/19客房经理就是每天抽查几间客房吗?不要误解,
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客房经理就是每天抽查几间客房吗?不要误解,(2)
因此对客服务要提倡温馨、细致,才能给客人提供一个“居家亲情,恰到好处”的服务氛围。
4、安全生产任务繁多,责任重大
客房区域情况复杂,不同国籍、不同类别的客人住,人来人往,昼夜运作,安全要求高。客房是客人在酒店停留时间最长的地方。
一般而言,客人下榻酒店在客房时间会超过50%,因此,可能产生的治安、消防、盗窃等安全问题是最为集中的。各种资料表明,大多数酒店的安全事故发生地是在客房。
因此,客房部所担负的安全生产任务是最为繁重和切实的,稍为不慎,就会造成不可挽回的损失。
5、业务面广,协助性强
客房部管理范围大,人员众多,工作涉及前厅、营销、餐饮、娱乐、公共卫生、工程、保安等,需要与各部门保持良好的协作关系,才能提供高效优质的服务。
酒店业务活动之所以称为团队活动,也是从上述的各部门协作性强而界定的。
03客房部经理的职责
在了解了客房部的重要性及特点后,客房部经理的职责也清晰的不少,携程酒店大学特约作者张忠栋将其梳理为以下12点:
1、制定规范:制定客房部的各项经营目标和营业管理制度,组织和推动其各项计划的实施,组织编制和审定客房部工作程序及工作考评办法。
2、督促规章:负责督促、指导客房部的员工严格遵守酒店和部门的各项规章制度、严格按照岗位工作流程和服务标准实施服务。培训客房部的楼层主管。
3、检查工作场所:督促、指导、检查洗衣房、仓库、公共区域日常工作。
4、关注特殊客人:负责检查贵宾房、迎送贵宾、探望患病的宾客和长住宾客,并负责接受宾客的投诉,努力消除可能产生的不良影响,在宾客中树立酒店的良好形象。
5、了解客人诉求:收集宾客的各项意见与要求,以便及时发现问题,不断改进工作,提高服务水准。定期约见与酒店有长住关系的重要客人,虚心听取客人意见,不断改进和完善工作。
6、做好对外沟通:负责协调客房部各项工作,与各相关部门搞好工作沟通与配合,并注意加强与酒店业同行之间的联系与交流。
7、督促客房安全:负责督促、检查客房部管理区域内的安全防火工作,加强有关培训,确保部门内每位员工对消防应急措施的熟悉了解,积极配合安保部保持所有消防通道畅通无阻,消防器具完好无缺,保证宾客生命和客房财产的安全。
8、了解耗品使用:监督、检查、控制客房部各种物品、用品的消耗以及各种设备设施的使用情况。
9、制定保养方案:协助工程部做好客房部各类设备设施的维修保养工作计划,积极参与客房的改建、扩建工作。检査消防器具,做好安全和防火防盗工作,以及协查通辑犯的工作。
10、做好员工管理:计划和实施客房部员工相关编制情况,并根据考核成绩和业务能力对员工晋升有建议权,并负责本部门主管以上人员的聘用、培训及工作考评。
同时关心部门内员工的思想、生活和业务水平的提高,不断提高部门内员工的素质。
11、汇报部门情况:主持部门日常业务和经理、领班例会,参加总经理主持的每周部门经理例会,汇报本部门相关工作目标、进展及问题,帮助提升部门影响力。
12、控制部门支出:制定客房部经营预算,控制各项支出,审查各项工作报表及重要档案资料的填报、分析和归档。对客房部的清洁卫生、设备折旧、维修保养、成本控制(预算)、安全等均负有管理之责。
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编辑 / 琪琪
珍惜身边人!文章来源:《新商务周刊》 网址: http://www.xswzkzzs.cn/zonghexinwen/2021/0319/697.html